hi,我是森朵:chateau0805@gmail.com

DSC00656.jpg最近天氣像溜滑梯一樣突然冷的不得了,我們家直到上個禮拜大家都還穿短袖呢,這幾天居然冷的都想裹棉被出門了。剛洗完澡時頭髮身體濕搭搭的最容易著涼了,我火速上網訂了三件ZOOCCHiNi連帽浴巾,超可愛的,小男孩們一看就愛得不得了。

我們家浴巾用過各種牌子,ZOOCCHiNi是我最推薦的,因為1⃣️浴巾尺寸夠大,127*56,三歲半小弟可以全身包覆住,七歲老二可以包到膝蓋,兩側還有手套可以放小手手,這種大尺寸的連帽浴巾真的很實用。

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DSC07010 (2).jpg你為他流的那些眼淚

 

你到現在才知道,這世上有這樣一個人,要你為他流這麼多眼淚。

第一次流眼淚,那是你懷孕的時候,你就像平常一樣歡天喜地的去產檢,然後突然—

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DSC00418.jpg時間真的好快,今年暑假過後我們家二哥也要上小一了!上小學這件事對孩子來說代表邁向另一個里程碑,因此我都會特別安排一些活動,希望他以後想起來都會是個很美好的回憶❤️。暑假前問了孩子們想去哪玩,全部都指定要去墾丁海邊!

我想,墾丁就是有個魔力,來了一百次還是會呦呼著想來 。

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墾丁的飯店這麼多,我自己最喜歡的就是墾丁凱撒,因為前面就有一個小灣沙灘,孩子們可以玩沙大人們可以在沙灘椅上看海喝飲料,飯店還會提供浴巾與玩沙用品,實在很方便。訂房的時候看到暑期限定的「夏.法老王傳奇」全包式假期👉goo.gl/WFzqHu

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DSC09551.jpg前陣子帶小弟參加了牛頭牌主辦的「親子幸福好食光」活動,第一次帶小弟在親子廚房做料理度過了好開心的一天。我的孩子們從很小的時候就會開始進廚房,打蛋揉麵團煎蛋煎鬆餅,孩子們超愛下廚的,只要做好應有的廚房安全叮嚀,親子一起做菜是件非常好的活動喔。

 

這次是在桂冠窩廚房做菜,地點超好找,在捷運站一出口的位置。桂冠窩廚房空間明亮,設備也很專業,尤其印象最深的是服務人員很親切,譬如事先問我小弟身高,還貼心的準備了小椅子。

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IMG_7846我不是新手媽媽

 

我脫離新手媽媽的身份很久了,久到每個人都以為我有頭頭是道的媽媽經,隨便考我一個當媽媽的問題我都可以答得出來,大家設想我很會做副食品,小孩坐在餐椅上自己吃飯。他們在玩具店不會哭著說我要買,我優雅的跟他們講道理,他們乖乖的聽。

 

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早上來星巴克吃早餐,發現肉桂捲居然漲價到一顆75!(最近嚴重感覺到什麼都漲)回家後立刻手刀做了肉桂捲,這甜滋滋的小東西怎麼這麼好吃呀~配上一杯熱拿鐵就是偽星巴克早餐啦☕️☕️!

 

製作肉桂捲的幾個秘訣:

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DSC01258.jpg黑糖饅頭

小朋友上學後每天都要想他們早餐吃什麼,我覺得饅頭是個好選擇喔,製作的時間比較短,準備材料也簡單。有空時做好冷凍起來,早上蒸一顆熱呼呼的黑糖饅頭給小朋友很好吃呢。小朋友很愛黑糖饅頭甜蜜蜜的口味,好像也變得很有精神去上學呢❤️

黑糖饅頭小技巧:

1⃣️黑糖較不吸水,因此水分要保留一些慢慢加。

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AAAA  我的冰箱裡一定要有的,就是焦糖醬caramel sauce,焦糖與鮮奶油融合在一起香滑柔順的味道,不管是早晨抹吐司、下午茶時做杯焦糖奶茶,或者想放縱自己的時候厚厚淋在香草冰淇淋……有了這一瓶焦糖抹醬在冰箱,生活也變得甜蜜蜜起來。

準備材料很簡單,就鮮奶油、白砂糖、水,最重要的是量出正確比例,110.5,以一份完成約200ml的焦糖醬,所需材料有:

鮮奶油100ml

白砂糖100g

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日本萬能無水鍋

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我覺得這輩子尋尋覓覓苦苦追求的,就是一個忠誠、耐操、好用的.........鍋子!(先生OS:什麼,不是我嗎?)well,對一個每天要煮三餐的太太來說,好鍋子是比先生實用多了

每個人對鍋子的要求不一樣,譬如外型要美、燉湯要好喝、滷肉要入味、可以一鍋到底煮大鍋菜、煮火鍋、煮完可以丟洗碗機....blabla,這世上有這麼好的鍋子嗎?

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蜂蜜蔓越莓餐包(橄欖油配方)

週末的時候為家裡長輩做了用橄欖油的小餐包,長輩通常比較喜歡用橄欖油多過奶油,做成小小的餐包,即使不習慣或家裡沒有烤箱的長輩,早餐時也可以用電鍋加熱,加入蜂蜜與蔓越莓的香甜,是很受喜愛的一款餐包喔。

材料:(可做8~9個小餐包)

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DSC04930  我好愛吃一種麵包叫巧巴達Ciabatta,就是平常我們說的拖鞋麵包,因為它長得扁扁長長,有點像拖鞋。巧巴達的特色就是麵包裡有大大小小的氣孔,所以吃起來外脆內Q,在歐洲餐桌上很常供應巧巴達,沾著橄欖油就很好吃。巧巴達夾肉片、番茄和起司做成三明治非常好吃,不過我最喜歡的就是把它切成一片一片,沾上蛋汁做法式土司,是很柔軟濕潤的感覺,好像會融化一樣呢。

今天的早餐就用法式土司佐自製蘋果醬吧。

先製作蘋果醬,這是我從做蘋果派時得到的靈感,因為每次做蘋果派時我自己都會忍不住把蘋果派裡的內餡吃掉,後來發現這樣的做法配麵包非常好吃。  

材料:奶油1匙、砂糖2~3匙、蘋果一個,以及肉桂粉(看你的喜好囉,我個人是超愛肉桂的味道,而且跟蘋果好搭呀)

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你曾經以為那是最慘的時候:從月子中心回家時,他要你整晚抱著睡,你在客廳裡披頭散髮的抱著他走來走去,你又胖又腫,又累又倦,你以為那是你人生最慘的時候。你剛當上新手媽媽,還沒有蜜月期就是磨合期,他是一個又黏人又煩人的小寶寶,你走到哪裡跟到哪裡,看不到你就放聲大哭,你想出門,去洗頭、做臉或是做個指甲什麼可以把自己弄的人模人樣,但他不准你出去,在地板上一邊哭一邊打滾。你數著日子他終於三歲,你正大光明的要把他送進幼稚園,結果—

他巴在你的大腿上不肯下來,哭得生離死別似的,結果你眼眶也紅了。你在想你怎麼忍心,要把這個全世界最愛你的人送進幼稚園。他不是哭一天兩天,他哭了整整一個月,每天你都要在幼稚園門口跟他十八相送,有一天你看著他小鹿般的眼睛,淚汪汪的哀求你.......你想著他還那麼小,老是生病,他會在幼稚園哭著找你、然後找不到你,你心軟了,說,好,媽媽帶你回家。

過了半年重新再來一次,再三個月再來一次....

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IMG_3314  不知道為什麼時常有朋友問我,如何像你一樣做個不生氣、不抓狂的媽媽?

每次我都會想這問題實在是問錯人了。我每天都在生氣,而且常常抓狂。要不生氣的方法就是不生小孩。But you know,會問這些問題的時候表示你已經生了。

小孩是全世界最可怕的生物,你永遠也搞不清楚他為什麼會做出這些匪夷所思的事,譬如一邊洗澡的時候一邊大便,把奶粉倒在地毯上,在銀行舔人家地板上的牙線,用指甲一刀一刀劃你心愛的沙發,把貼紙黏在你最貴的包包….

他們會頂嘴、耍賴、大哭,讓你在百貨公司或飛機上羞的無地自容,以前你單身時心裡會偷罵一聲死小孩的小鬼,現在變成了你的小孩

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13405667_10208009430332540_821894139_o      是什麼停止了一個母親打扮自己,保養自己的渴望?

        是不是因為關於愛自己的順序得在無窮無盡的瑣事之後?洗碗槽裡還有晚餐剩下的髒碗,洗衣機裡的衣服還沒拿出來曬乾,你想敷面膜,擦乳液,點香氛蠟燭泡澡,但最後你陪著孩子們睡著了,醒來後是半夜三點,你發現你連臉也沒洗。

        你在懷孕之後毫無猶豫的放棄了香水與指甲油,在小寶寶出生之後洗無窮無盡的奶瓶奶嘴,再也沒用過護手霜。你懷孕的時候大家叫你放心吃多一點,寶寶大一點最重要,最後你胖了十六公斤,可是小孩不到三千克。

        你好長一段時間都埋怨夾肥肉給你吃的人,你不想照鏡子。

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DSC09215.jpg  你喜歡紅茶嗎?我好喜歡。在英國念書時開始喜歡上紅茶,然後每當下午時刻一定來一壺茶,這喜愛永遠也戒不掉。一天當中這時刻總是特別平靜,為自己選茶葉、煮水、泡茶,配一塊小甜點。覺得所有的煩惱的都在這下午茶時刻煙消雲散。

英國人對喝茶十分講究,茶具一定擦拭得亮晶晶的,每一個喝茶的步驟也都好仔細。第一次在最有名的Ritz飯店喝下午茶時,打開menu來可選擇的茶好多,光挑選喝什麼茶就是一種樂趣。茶具送來時是溫熱的,服務生在你面前將熱水優雅的倒進茶壺....讓人覺得喝茶這件事非常美好、非常享受。

很多朋友請我分享喜愛的茶葉品牌,我覺得不同茶葉都有自己的特色,例如法國茶香氣特別迷人,台灣茶滋味醇厚,而我最喜歡的就是英國茶了,英國人人都愛喝茶,茶葉種類多,分類細,英國茶葉的特色是茶香味十足,很適合放入牛奶做成奶茶,其中我最喜歡的品牌是Fortnum&Mason與Harrods。

Fortnum&Mason的阿薩姆紅茶,滋味濃厚香醇,是我最喜愛的阿薩姆,如果愛茶的你也到倫敦旅行,千萬不要錯過Fortnum&Mason,有非常多的好茶與各式各樣茶具。

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