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目前日期文章:201305 (2)

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11111 每次分食物給兩個孩子的時候,阿哥總是會問我:「媽媽,我的是不是比較多?」他要求比較多的櫻桃、比較多的餅乾……而我每一次都會告訴他,媽媽要公平。我不可以給你比較多阿弟比較少,就像我不可以給阿弟比你多一樣。

    我曾經是個因為媽媽偏愛弟弟,一直活在這個陰影裡的人。我知道一個不被偏心的孩子,總是在身後眼巴巴看著另外一個孩子手上的糖果、臉上的笑容。當小阿弟出生的時候我就告訴過自己,我要做公平的媽媽。

    我愛你們一樣多。我能給你們的也會一樣多。

    對吧。

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DSC01995這種又溼又熱又下雨的天氣,不但小寶寶們容易生病,我周圍好幾個媽媽朋友也挂了病號。生病要補充營養,可是天氣熱,有時候真一點胃口也沒有。今天來分享一道「紅棗銀耳湯」,是一道好喝又養生的甜品,而且做法非常簡單。

銀耳就是白木耳,含鈣、膠質以及豐富的膳食纖維,而且大家知道嗎?有一句話「木耳是窮人的燕窩」,是說木耳含多醣體,和燕窩的營養成份相似。不過我覺得木耳比燕窩更好。我懷阿哥時花了很多錢買燕窩,後來才知道不但是搶走了燕子們的家,裡頭都放很多漂白劑,吃了反而更傷身體呢。

小廚房:紅棗銀耳湯

材料:乾白木耳、紅棗、冰糖少許。

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