森朵餐桌日常

以前的我還天真，以為自己當了媽媽之後還是會想好好打扮。

後來的我變成早晨臉也不洗就趕著送小孩上學的媽媽。我曾經信仰出門一定要防曬，太陽是女人大敵，現在才知道女人美貌的敵人是小孩，他們會想在大太陽底下去公園玩沙，一邊吹風一邊騎腳踏車，你就算擦了兩瓶防曬還是沒有辦法阻擋臉上長斑。你懷孕的時候肚子上多了很多紋路，生完小孩後紋路還在，小腹留了下來。餵完母奶後胸部小了一個尺寸，有一天開始突然的拼命掉頭髮，然後又有一天你發現連白頭髮都長了出來。

你以為你可以做得到，當個時尚的媽媽，事實上一年可能只有幾個日子可以打扮的不那麼邋遢。你可能想要像電視上或臉書裡某個人打扮的美美的出門，事實上呢他就跟你我一樣，臉上的黑眼圈是睡眠不足，腿看起來長是修過圖，沒有化妝的時候像鄰居大嬸，是的，我們都一樣，我們都是媽媽。

這次我們參加Panasonic廚藝生活體驗館父親節體驗活動，哥哥化身型男大主廚，在Panasonic Cooking 廚藝生活體驗館做蛋糕❤️

高雄館的環境明亮舒服，硬體設備齊全，上課時不但有老師細心的講解(手把手的教會你做菜❤️)，旁邊協助的助理們也都很和善，在這裏做烘焙真的是很療癒的事。

     是什麼停止了一個母親打扮自己，保養自己的渴望？

        是不是因為關於愛自己的順序得在無窮無盡的瑣事之後？洗碗槽裡還有晚餐剩下的髒碗，洗衣機裡的衣服還沒拿出來曬乾，你想敷面膜，擦乳液，點香氛蠟燭泡澡，但最後你陪著孩子們睡著了，醒來後是半夜三點，你發現你連臉也沒洗。

        你在懷孕之後毫無猶豫的放棄了香水與指甲油，在小寶寶出生之後洗無窮無盡的奶瓶奶嘴，再也沒用過護手霜。你懷孕的時候大家叫你放心吃多一點，寶寶大一點最重要，最後你胖了十六公斤，可是小孩不到三千克。

        你好長一段時間都埋怨夾肥肉給你吃的人，你不想照鏡子。

我在英國念碩士，很多朋友以為在英國生活過幾年，想必現在英文也不錯？其實雖然為了完成學位，大量讀寫英文資料而有點底子，但我的英文口說,,,,(踩到痛腳)，回台後幾年的生活中沒有使用英文的機會，現在每次跟外國人用英文交談時，都會懊惱自己不甚流利，真懷念年輕時在英國讀書、還跟外國人做語言交換的時光，那是我英文聽與說最流利的時候。

我以自己學習過日文及英文的經驗，認為全方面的學習外語：聽/說/讀/寫，讀寫可以看書上課來加強，但聽力與口說是與環境有絕對關係。所以我在生活中特別注意孩子是否有接觸英語的機會，也許你想小朋友不是都有上英文課嗎？說真的孩子如果坐在教室裡聽老師上課，只是「接收」，如果沒有說英文應用英文的機會，也難以用英文表達自我想法、使用英文與人交流，學了也只是徒勞無功。

之前我給哥哥報名放學後的英文課，每次我在家煮飯到一半就要出門接哥哥上課，回家時再順便接老二老三，煮飯、吃飯到一半，我又要出門去接哥哥，回到家七點半了，桌上的飯菜冷了要重新熱過，等哥哥吃完飯後都八點半，剩下不到一個小時就得準備上床睡覺。這樣折騰過了半個學期之後我決定不行，不但犧牲寶貴的親子時光，媽媽累小孩也累，因此停下課程改成週末時請家教來家裡教哥哥，但家教缺點就是一個星期只有一次頻率太低，而且費用高昂。這次來英國之前為了讓哥哥加強會話能力，我特地讓哥哥上tutorJr線上英語的課程，只要你有電腦平板與網路就可以上課，對父母親來說節省了許多交通往來的時光真的很方便，課程彈性可以自己預約，時間到了就有最適合哥哥的外師一起練習英語，我覺得線上課程是未來學語言的趨勢。

2018東京美術館之旅

這次在東京總共去了七家美術館，

以地區來分的話，分別是：

忙碌了整整大半年終於可以告訴大家....就是我們即將有一個很重要的計畫：搬新家。這段時間平面圖改了又改，希望在美觀與實用間取得最好的平衡，打造一個理想的住所，我和先生在Panasonic家電中心來來回回，訂了空氣清淨機、洗衣機、製麵包機.......連空調都在考慮當中，有天Panasonic邀我體驗這台最新的SR-KT067 IH電子鍋，身為P家鐵粉的我喜出望外，哎唷怎麼知道我正想換電子鍋呢！

收到鍋子開箱時真的讓我吃驚了一下，這這這….....長得也太美了啊，我老公是審美嚴格出了名的，也稱讚做得很有質感。我覺得現在的家電用品設計上有很大突破，這台電子鍋是全平面的LED觸碰玻璃面板、超大LED白光顯示、機身俐落的線條，根本是廚房裡的iPhone X啊!

有提手的設計，又採用可拆卸的電源線，因此收納真的非常方便，忍不住帶去樣品屋拍照，真希望將來我的廚房就是這模樣❤️。

你為他流的那些眼淚

你到現在才知道，這世上有這樣一個人，要你為他流這麼多眼淚。

第一次流眼淚，那是你懷孕的時候，你就像平常一樣歡天喜地的去產檢，然後突然—

時間真的好快，今年暑假過後我們家二哥也要上小一了！上小學這件事對孩子來說代表邁向另一個里程碑，因此我都會特別安排一些活動，希望他以後想起來都會是個很美好的回憶❤️。暑假前問了孩子們想去哪玩，全部都指定要去墾丁海邊！

我想，墾丁就是有個魔力，來了一百次還是會呦呼著想來 。

墾丁的飯店這麼多，我自己最喜歡的就是墾丁凱撒，因為前面就有一個小灣沙灘，孩子們可以玩沙大人們可以在沙灘椅上看海喝飲料，飯店還會提供浴巾與玩沙用品，實在很方便。訂房的時候看到暑期限定的「夏.法老王傳奇」全包式假期👉goo.gl/WFzqHu

前陣子帶小弟參加了牛頭牌主辦的「親子幸福好食光」活動，第一次帶小弟在親子廚房做料理度過了好開心的一天。我的孩子們從很小的時候就會開始進廚房，打蛋揉麵團煎蛋煎鬆餅，孩子們超愛下廚的，只要做好應有的廚房安全叮嚀，親子一起做菜是件非常好的活動喔。

這次是在桂冠窩廚房做菜，地點超好找，在捷運站一出口的位置。桂冠窩廚房空間明亮，設備也很專業，尤其印象最深的是服務人員很親切，譬如事先問我小弟身高，還貼心的準備了小椅子。

我不是新手媽媽

我脫離新手媽媽的身份很久了，久到每個人都以為我有頭頭是道的媽媽經，隨便考我一個當媽媽的問題我都可以答得出來，大家設想我很會做副食品，小孩坐在餐椅上自己吃飯。他們在玩具店不會哭著說我要買，我優雅的跟他們講道理，他們乖乖的聽。

早上來星巴克吃早餐，發現肉桂捲居然漲價到一顆75！（最近嚴重感覺到什麼都漲）回家後立刻手刀做了肉桂捲，這甜滋滋的小東西怎麼這麼好吃呀～配上一杯熱拿鐵就是偽星巴克早餐啦☕️☕️！

製作肉桂捲的幾個秘訣：

黑糖饅頭

小朋友上學後每天都要想他們早餐吃什麼，我覺得饅頭是個好選擇喔，製作的時間比較短，準備材料也簡單。有空時做好冷凍起來，早上蒸一顆熱呼呼的黑糖饅頭給小朋友很好吃呢。小朋友很愛黑糖饅頭甜蜜蜜的口味，好像也變得很有精神去上學呢❤️

黑糖饅頭小技巧：

1⃣️黑糖較不吸水，因此水分要保留一些慢慢加。

 我的冰箱裡一定要有的，就是焦糖醬caramel sauce，焦糖與鮮奶油融合在一起香滑柔順的味道，不管是早晨抹吐司、下午茶時做杯焦糖奶茶，或者想放縱自己的時候厚厚淋在香草冰淇淋……有了這一瓶焦糖抹醬在冰箱，生活也變得甜蜜蜜起來。

準備材料很簡單，就鮮奶油、白砂糖、水，最重要的是量出正確比例，1：1：0.5，以一份完成約200ml的焦糖醬，所需材料有：

鮮奶油100ml

白砂糖100g

蜂蜜蔓越莓餐包(橄欖油配方)

週末的時候為家裡長輩做了用橄欖油的小餐包，長輩通常比較喜歡用橄欖油多過奶油，做成小小的餐包，即使不習慣或家裡沒有烤箱的長輩，早餐時也可以用電鍋加熱，加入蜂蜜與蔓越莓的香甜，是很受喜愛的一款餐包喔。

材料：(可做8~9個小餐包)

 我好愛吃一種麵包叫巧巴達Ciabatta，就是平常我們說的拖鞋麵包，因為它長得扁扁長長，有點像拖鞋。巧巴達的特色就是麵包裡有大大小小的氣孔，所以吃起來外脆內Q，在歐洲餐桌上很常供應巧巴達，沾著橄欖油就很好吃。巧巴達夾肉片、番茄和起司做成三明治非常好吃，不過我最喜歡的就是把它切成一片一片，沾上蛋汁做法式土司，是很柔軟濕潤的感覺，好像會融化一樣呢。

今天的早餐就用法式土司佐自製蘋果醬吧。

先製作蘋果醬，這是我從做蘋果派時得到的靈感，因為每次做蘋果派時我自己都會忍不住把蘋果派裡的內餡吃掉，後來發現這樣的做法配麵包非常好吃。  

材料：奶油1匙、砂糖2~3匙、蘋果一個，以及肉桂粉（看你的喜好囉，我個人是超愛肉桂的味道，而且跟蘋果好搭呀）